Bellota-Bellota

Condiments et gastronomie de la mer

Le Groupe Byzance est bien plus qu'une simple sélection de produits d'exception ; il représente un véritable art de vivre.

Depuis sa création en 1995, son engagement initial s'est cristallisé autour de la recherche et de la mise en lumière de produits raffinés.

De cette passion sont nés deux univers distincts : Bellota-Bellota®, où la gastronomie ibérique est à l'honneur, et Byzance®, un domaine spécialisé dans les délices gourmets tels que le saumon, le caviar, ou encore le tarama.

Sa vocation : partager ses trouvailles et éveiller les sens, que ce soit en France ou aux quatre coins du globe.

Cette mission prend vie chaque jour au sein des 19 comptoirs de vente et de dégustation, où est développé un concept novateur : offrir aux clients une expérience polyvalente, alliant dégustation sur place et possibilité d'emporter chez soi ces précieux trésors gastronomiques.