Pochon La tarte Normande

Découvrez l'authenticité du Pochon La Tarte Normande, un kit gourmand qui vous permet de réaliser chez vous une délicieuse tarte normande pour 8 personnes.

Conçu par Les Gourmandises de Nathalie dans le Calvados, ce pochon contient tous les ingrédients secs nécessaires pour un résultat parfait : farine de blé, sucre et sel.

Ajoutez simplement les pommes, le beurre, les oeufs, un peu de sucre, la crème épaisse et un peu de liqueur de calvados.

La recette de Nathalie :

1. Dans une terrine, cassez l'œuf et ajoutez le sucre en poudre.

2. Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et qu'il double de volume.

3. Tamisez la farine, versez-la dans la terrine, mélangez avec la spatule et continuez à mélanger du bout des doigts en l'effritant (cela s'appelle "sabler" la pâte).

4. Versez ce sablé sur le plan de travail, ajoutez le beurre coupé en dés au milieu.

5. Pétrissez à la main pour incorporer le beurre (si la pâte est bien pétrie elle ne colle pas aux doigts).

6. Formez une boule, grattez la planche, farinez légèrement et étalez au rouleau, déposez la pâte dans un plat à tarte. Réservez au frais.

7. Préchauffez votre four à 170°C.

8. Pelez 6 à 7 belles pommes et coupez-les en lamelles. Déposez les lamelles sur la pâte sablée.

9. Dans une terrine, cassez les 3 oeufs, ajoutez 125g sucre, 1 verre de calvados et 3 cuillères à soupe de crème. Mélangez à l'aide d'un fouet, versez sur les pommes. Cuisson 45 minutes à 170°C.

Retrouvez le pochon La Tarte Normande et beaucoup d'autres douceurs sucrées dans notre sélection Épicerie sucrée. Bonne dégustation !