Baie de Szechuan rouge

Découvrez les Baies de Szechuan rouges de Terre Exotique, une épice au caractère unique. Déjà prisées dans la Chine antique, ces baies harmonisent subtilement des saveurs d'agrumes avec une note de piquant délicat.

La baie de Szechuan rouges en fait un ingrédient de choix pour accompagner divers plats, que ce soit un poisson délicatement grillé, un foie gras raffiné, du chocolat exquis, des fraises juteuses ou de l'ananas frais.

Lorsqu'elles sont finement broyées juste avant de servir, ces baies libèrent pleinement leur bouquet aromatique, révélant une subtile délicatesse florale. À haute température, elle peuvent devenir amères, d'où l'importance de les manipuler avec précaution.

Laissez-vous séduire par les recettes imaginatives qu'elles inspirent, comme les côtelettes de bar grillées accompagnées de courgettes en fleur farcies et d'encornets.

Joliment présentée dans sa boîte métallique, à l'ouverture, vous serez enchanté par l'arôme enivrant de ces baies, évoquant des notes d’agrumes confits et de citron vert. En bouche, leur chaleur initiale et leur légère acidité laissent place à des nuances florales et délicates, à des notes sucrées de kirsch en fin de dégustation.

Retrouvez la baie de Szechuan rouge et beaucoup d'autres poivres et baies dans notre sélection de produits d'Épicerie salée. Bonne dégustation !