Curry de Madras

Découvrez le Curry de Madras de Terre Exotique, un incontournable de la cuisine indienne. Ce célèbre mélange aux saveurs envoûtantes se prête à une multitude de recettes, qu'elles soient salées ou sucrées.

Idéal pour parfumer vos plats en début de cuisson, il se marie parfaitement avec l'huile et les oignons à feu vif, avant d'ajouter poulet, poisson ou légumes. Utilisez le curry de Madras également en touche finale pour sublimer vos vinaigrettes au citron, mayonnaises ou sauces au yaourt et échalotes.

Pour une recette raffinée, essayez le curry de langoustines : saupoudrez une cuillère à café de curry de Madras dans la crème fraîche avant de napper vos langoustines et de les laisser cuire.

Ce curry de Madras se distingue par sa couleur jaune éclatante, signature du curcuma, et dévoile des notes herbacées et citronnées au nez, avec une subtile finesse boisée. En bouche, il surprend par sa douceur enveloppante, apportant une chaleur délicate sans piquer le palais.

Présenté dans une élégante boîte métallique, il constitue un cadeau idéal ou un ajout charmant à votre cuisine.

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