Curcuma

Découvrez le curcuma par Terre Exotique, une épice envoûtante aux origines anciennes.

Originaire du Sud-est de l'Inde, cette plante tinctoriale dégage un parfum subtil, à la fois poivré, musqué et légèrement âcre. En Inde, le curcuma revêt une signification sacrée, symbolisant les bonnes nouvelles et imprégnant les plats traditionnels de sa couleur dorée et de sa saveur incomparable.

Le curcuma est un grand incontournable en cuisine. Il apporte une touche d'exotisme à vos plats, qu'il s'agisse de viandes, de ragoûts, de poissons ou même de la célèbre bouillabaisse. En plus de réveiller les papilles, le curcuma est réputé pour ses vertus bienfaisantes, contribuant à votre bien-être et votre bonne humeur.

L'histoire du curcuma est aussi fascinante que son goût. Cultivé abondamment en Asie et en Afrique, cette épice a traversé les siècles pour devenir un ingrédient essentiel de nombreuses cultures culinaires à travers le monde. À la Réunion, surnommée le "safran pays", le curcuma est un élément indissociable des caris, ces plats traditionnels aux arômes envoûtants.

Pour conserver toute sa fraîcheur et sa qualité, le curcuma est présenté dans une élégante boîte métallique, garantissant une protection optimale de cette épice précieuse.

Le curcuma Terre Exotique et beaucoup d'autres épices du monde sont disponibles dans notre grande sélection d'Épices et Curry. Bonne dégustation !